Fleischstücke, die sich einer starken Nachfrage erfreuen, wie Hochrippe vom Rind

Unter den Fleischspezialitäten gibt es echte Klassiker, die sich einer bleibenden Beliebtheit in deutschen Haushalten erfreuen. Im Allgemeinen gilt natürlich ein Filet als besonders leckeres Fleisch. Kurzgebratenes wird im Allgemeinen gegenüber Braten bevorzugt, die zum Teil schon Tage im Voraus mariniert und dann über längere Zeit hinweg geschmort werden sollten. Gleichzeitig liegt ein Smoker jedoch … Continue reading “Fleischstücke, die sich einer starken Nachfrage erfreuen, wie Hochrippe vom Rind”